Salah satunya yang legendaris adalah Gudeg Wijilan Yu Djum.
Sebenarnya Gudeg iku Gori (Nangka Muda) direbus lama dengan Santan, Gula Merah (gula Kelapa, makanya rasaya manis) rempah dan Daun Jati (yang bikin jadi kemerahan).
Gudeg itu sakjane (sebenarnya) ada tiga jenis:
- Gudeg Wijilan Jogja, ciri khasnya rasanya manis, legit dan kering (tanpa areh atau kuah).
- Gudeg Mbareh Jogja, ciri khasnya rasanya gurih, agak basah dan kurang manis (cenderung asin), kuahnya kental dan gurih.
- Gudeg Mbareh Solo, ciri khasnya rasanya gurih, basah, tidak manis dan kuahnya encer berwarna putih seperti santan biasa.
ada beberapa jenis Gudeg lagi tapi intinya ya tiga diatas iku.
Dari namanya saja, udah tau dong kalau Gudeg Wijilan Yu Djum itu rasanya kayak gimana?
Gudegnya kemerahan, kering dan legit sekali, ditambah toppingnya mantap!
Sumpeh enak, nasi kepal-kepul, dikasih gudeg, pakai krecek, telur dan ayam... ga kebayang deh.
Kalau buat Oleh-oleh bisa dipilih Gudeg Beseknya, bukan gudeg yang dibuat dari besek ya, tapi Gudegnya dibungkus dalam besek (kotak dari anyaman bambu), tapi perlu diketahui kalau gudeg itu bahan makanan yang mudah basi, diluar kulkas hanya bertahan maksimum 6jam saja, maka dari itu tidak direkomendasikan untuk perjalanan panjang.
ada beberapa jenis Gudeg lagi tapi intinya ya tiga diatas iku.
Dari namanya saja, udah tau dong kalau Gudeg Wijilan Yu Djum itu rasanya kayak gimana?
Gudegnya kemerahan, kering dan legit sekali, ditambah toppingnya mantap!
Sumpeh enak, nasi kepal-kepul, dikasih gudeg, pakai krecek, telur dan ayam... ga kebayang deh.
Kalau buat Oleh-oleh bisa dipilih Gudeg Beseknya, bukan gudeg yang dibuat dari besek ya, tapi Gudegnya dibungkus dalam besek (kotak dari anyaman bambu), tapi perlu diketahui kalau gudeg itu bahan makanan yang mudah basi, diluar kulkas hanya bertahan maksimum 6jam saja, maka dari itu tidak direkomendasikan untuk perjalanan panjang.
Sempatkan mampir di rumah makan Legendaris ini, sengan Gudeg yang legit dan manis, tambah telur, ayam, tahu dan tempe bacem, krecek dan sambal jangan lupa. ditambah dengan suasana Keraton Jogja akan membuat pengalaman makan anda menjadi lebih nikmat dan tidak terlupakan.
